Forse non sai che le api sono insetti particolarmente seri e coscienziosi.
Pensa che la prima cosa che fanno dopo la nascita è ripulire la stessa celletta dalla quale sono nate per fare in modo che sia quanto prima disponibile per nuove necessità dell’alveare e lo fa dopo pochi minuti dalla nascita.
Durante la sua breve vita, circa 35giorni, si dedica completamente e assiduamente alle necessità della colonia fino a sacrificare la vita in caso di necessità per difendere la regina e le sorelle.
In tutto questo non si può certo pensare che l’ape sia matta!
E allora apematta?
Sai qual è l’unico modo per fare impazzire l’ape? Il miele.
Se un’ape trova del miele impazzisce letteralmente, torna al proprio alveare e inizia a danzare freneticamente e in questa danza riesce a comunicare alle sorelle che ha trovato dell’ottimo miele e tutte si precipitano sul luogo indicato per raccoglierlo impazzendo a loro volta.
Ecco svelato il mistero… L’ape va matta per il miele!
Come nasce Apematta
Nel 2013 ho conosciuto l’apicoltura con un corso di introduzione ed è il caso di dire che sono stato letteralmente folgorato dalle api e dalla passione che trasmettono.
Nel 2014 sono partito con le prime due colonie di api ed è nata l’Apematta.
Fin da subito ho scelto di utilizzare metodologie di allevamento biocompatibili certificando l’allevamento come biologico per testimoniare la volontà di produrre in modo sostenibile.
Negli ultimi anni si aggiunta Sonia a sostenermi in questa avventura che mi assiste nella produzione di Pappa Reale e mi fa compagnia quando è libera. Alleviamo fra le 80 e le 100 colonie di api tutte posizionate nell’entroterra riminese con le quali produciamo miele e Pappa Reale.
I pascoli per le nostre api sono scelti in maniera rigorosa per essere lontani da fonti di inquinamento e ricchi di biodiversità. Fuggire dalla città ormai è una necessità e fortunatamente l’entroterra riminese offre tante zone adatte ad un allevamento rispettoso dell’ambiente e delle api.
Nei nostri vasetti trovi solo miele ottenuto da nettare raccolto in natura, nient’altro. Il miele non subisce alcun trattamento, viene confezionato così come le api lo hanno prodotto.
Matteo Nicoletti
Pappa Reale
Dal 2021 la produzione si allarga alla Pappa Reale Fresca. Piccola produzione ma di massima qualità. Il nettare ed il polline che le api utilizzano per produrre pappa reale è esclusivamente quello trovato in natura.
Produrre Pappa Reale richiede interventi giornalieri sugli alveari, così abbiamo scelto apiari vicini, individuando zone sul colle di Covignano protette dall’inquinamento cittadino.
Il metodo produttivo è quello dell’associazione COPAIT, che garantisce il consumatore con il marchio Pappa Reale Fresca Italiana di Qualità Controllata.
Consegna a Domicilio
Il miglior modo per portare il nostro prodotto a casa dei consumatori ? Consegnarlo direttamente!
Per Rimini, Coriano, San Marino e zone vicine siamo disponibili per consegnare a domicilio in nostro miele e la pappa reale.
Per sapere come ordinare e la disponibilità del momento premi il seguente pulsante e scopri come funziona.
Miele in favo
Dal 2017 produciamo miele in favo per i tavoli della colazione di Alberghi, Hotel, Bed & Breakfast, Agriturismi e strutture ricettive in generale.
Il favo viene fornito con un espositore specifico che permette al consumatore di raccogliere il miele con un cucchiaino insieme alla cera che lo contiene.
La cera d’api è ricca di sostanze aromatiche che esaltano il sapore del miele contenuto, non è raro sentire l’entusiasmo del consumatore che si accorge di sapori ricchi ed intensi che non aveva mai notato nel miele.
Produzione Biologica
I prodotti Apematta sono Certificati Biologici dall’organismo di di controllo CCPB.
Si tratta della garanzia di una produzione etica e sostenibile che rassicura il consumatore e valorizza il produttore attento alle tematiche ambientali.
Info e Contatti
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